Enjoy your daily life
自分の目で選び、育て、分かち合い、次の世代に繋げていく。普段の暮らし方に少しだけ気を遣ってみると、世界は変わって見える。毎日を“どう暮らすか” は、当たり前だがすごく大切なこと。「丁寧に暮らす学部」は、毎日の暮らしを丁寧に考え、実践する学部です。
買わない、捨てない、自分でつくる。たのしいDIYで豊かな生活
開講日11月4日(月)
あなたの靴が、新品以上によみがえるとしたら
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【2日間集中講義】あなたの靴が、新品以上によみがえるとしたら
乾物をもっと自由にダイナミックに
スパイスの基礎を五感を通して学び、日常生活に取り入れる
東西の薬草でととのえる世界にひとつの養生茶レシピ
インドのおうちごはんと発酵食
コーヒーが人と人を繋ぐ。東京の生活をもっと豊かに。
自転車目線で街との関係をつくろう
誰でも簡単に野菜や肉を漬けて、食生活を豊かにする生活をスタート
Farm to Tableをつくろう
東西南北縦横無尽にインド文化を旅しながら、スパイス料理を極めよう
ミツバチと暮らしの情景をつくる
野菜中心の健康的なタイ料理をマスターする
本質的な豊かさから住空間を再編集しよう
陶芸でもっと豊かな食時間を演出する
心身を整え、本来の強さを目覚めさせる
ととのうを超えて理想郷をつくる
こだわりの味わいと生産者の想いで選ぶ、自然派ワインの世界
ととのうを超えて理想郷をDIYしよう