社会変革はカフェから始まる
「カフェ自由大学 カフェ学」開校記念トークショー

楠本修二郎（カフェ・カンパニー株式会社代表取締役社長）×黒崎輝男（自由大学ファウンダー）

日時：6月13日（土）10:00ー11:30（受付9:45〜）
場所：COMMUNE246 ステージ
参加費：無料

【未来のカフェに必要な“心技体”を学び、
次世代のプレイヤーを育成する「カフェ学」がこの秋はじまります】

カフェを通じ、どんな未来を描くのか？現在のネットワーク社会がもたらした、誰でも簡単に繋がる仕組みは、対面で語らう大切さに気づかせてくれました。カフェという業態が誕生してからおよそ500年、現在まで人と人の緩やかな繫がりをつくり続けています。

西海岸のコーヒーショップが発端となった『サードウエーブ・コーヒー』の流行は、均質化をもたらしたグローバル経済へのアンチテーゼとして、自分たちのライフスタイルや文化を維持しようとするムーブメントと結びつき、日本にもその波が押し寄せています。今、リスクを取って新しい価値をつくる好機なのです。

「カフェ自由大学」の第一弾としてリリースする「カフェ学」は“カフェの心技体”を習得。まず歴史や文化からカフェを考えや志を学び（心）、そこに集う人々のもてなし方（技）、どのようにその場を形成するのか（体）をバランス良く学びます。講義は座学のみに限らず、体験入店などの実技も予定。時代を牽引するゲスト陣のラインナップもお楽しみに。未来の価値を生み出すカフェのプレイヤーとして、あなたの可能性を追求しよう！

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※Facebookをされていない方は、直接会場へお越し下さい。Facebookをされている方は、人数把握のために「参加」ボタンを押して頂けると助かります。

体験イベント：ポートランダーに愛されているカフェの豆を淹れてみよう！
▼豆のラインナップ（予定）
Stumptown Coffee Roasters
Coava Coffee
Courier Coffee Roasters
Heart Coffee Roasters
EXTRACTO COFFEE ROASTERS

※体験イベントはコーヒー豆がなくなり次第、終了とさせて頂きます。

カフェ自由大学　カフェ学　募集ページはこちら
https://old-fu.dev/lecture/cafe.html