・日本酒が好きな方、楽しみたい方。
・日本酒との付き合い方を学びたい。
・日本酒の魅力を知りたい方。
・日本酒ファンを増やした方。
日本酒のたしなみかた、基本の「き」
さらさらと清らかな日本酒ですが、多くのプロセスの中で生まれる発酵食品です。日本人の知恵の結晶でもある日本酒は果たしてどのようにして造られているのか、基本をお伝えします。また、日本酒のラベルの見方も伝授。味わいの系譜からそのラベルを見ることでどんな日本酒なのか予測することができます。世界を駆け巡りながら日本酒の魅力をお伝えした森田真衣流の日本酒との付き合い方を伝授いたします。美味しく心地よく日本酒をパートナーとして豊かな食卓にしましょう!