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ピープル

大皿彩子

大皿彩子

フードプランナー

広告代理店勤務を経て、2012年12月(株)さいころ食堂を設立。2016年9月より、中目黒のカフェ「Alaska zwei」を運営。食事をもっと楽しくする“おいしい企画”のプランナーとして、食に関わるブランドプロデュース、レシピ開発、空間コーディネート、イベントのトータルコーディネートなどを行う。ライフワークで続けているお酒を飲みながらパンを焼くイベント「のみパン」は2016年9月に100回目を達成。