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北原 亮庫

北原 亮庫

山梨銘醸株式会社 醸造責任者

1984年蔵元の次男として生まれる。韮崎高校へ進学しプロサッカー選手を志すが断念。その後は東京農業大学醸造学科へ進学し卒業後はアメリカ、岡山と様々な経験を積み2008年に酒蔵へ戻る。2014年に醸造責任者に就任し酒質向上やスパークリング日本酒の開発など大改革を進めていく。そして、日本一美味しい市販酒を決めるSAKE COMPETITION2017では若手杜氏No.1に贈られるダイナーズクラブ若手奨励賞を受賞。

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