ピープル

DISTANT SHORES BREWING（Michael Kelsall）

ブリュワリー

イギリス人のMichael Kelsall氏が２０１７年１０月にオープンしたブルワリー。イギリスのビアスタイルを基本としながらも、流行のスタイルも果敢に造っている。元々敏腕エンジニアであった氏が開発した管理システムも必見です。パートナーの芦川悟子氏は「僕らのビール学」４期生。