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青木 宏樹

青木 宏樹

魚食アドバイザー

神奈川県横浜市出身、北里大学水産学部卒業。生き物コンサルタント「ARU」代表。環境と生き物と魚食の団体「AquaCulture」事務局長。魚楽団体「さかなの会」副代表。魚は飼うのも捕まえるのも食べるの大好き。日本の水産業を盛り上げるため、魚を普及する活動を行っている。お魚捌き方教室の指導経験多数。